Aprimondo appassimento Puglia 2023 - Italiaanse rode wijn (Puglia)
-
- 2023
-
- 16%
-
- 75cl
-
- Stille wijn
-
- 5 jaar
-
Kleur
- Rood
-
Druivensoorten
- Negroamaro, Merlot, Malvasia Nera
-
Regio
- Apulië
-
Appellatie
- Puglia IGT
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 18°
Nu beschikbaar
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Geproduceerd door het huis Caviro in Puglia, betovert deze Italiaanse rode wijn uit het zuiden met zijn diep paarsrode kleur en rijke aroma’s van rood fruit. In de mond onthult hij een smakelijke, evenwichtige structuur, met beheerst vermogen en een verleidelijke aromatische complexiteit. De lange, fruitige en gulzige afdronk verlengt het genot en maakt deze wijn rijk en onweerstaanbaar lekker.
-
Kleur
- Rood
-
Druivensoorten
- Negroamaro, Merlot, Malvasia Nera
-
Regio
- Apulië
-
Appellatie
- Puglia IGT
-
Rijping op vat
- Nee
-
Serveertemperatuur
- 18°
Profiel van de wijn
| Licht | Krachtig | |
| Zoet | Zuur | |
| Droog | Rijk | |
| Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
Zijn kleur is diep paars.
-
Aan de neus
Deze rode wijn uit Puglia heeft een rijk boeket met tonen van rijp fruit en rode vruchtenjam. Een palet en intensiteit van aroma's die kenmerkend zijn voor wijnen die zijn gemaakt met de appassimento-methode.
-
In de mond
De smaak is krachtig, complex en wordt afgesloten met een aanhoudende en fruitige afdronk.
Wijn/spijs combinaties
-
Rood vlees
-
Pasta
Zijn rijkdom en robuustheid maken het een wijn die perfect past bij vleesgerechten en stoofschotels.
Prijzen
-
Luca Maroni - 98 points
Meer info
L'APRIMONDO APPASSIMENTO: een krachtige en genereuze Italiaanse rode wijn!
De wijngaard is gelegen in het hart van Puglia. Ideaal gelegen op heuvelachtig terrein variërend van 100 tot 350 meter, produceren de wijnstokken wijnen van hoge kwaliteit, vol harmonie en elegantie. De klei-kalksteen bodem belooft een mooie frisheid in de afdronk. De Guyot simple trainingsvorm wordt gebruikt, met een plantdichtheid van 3.500 wijnstokken per hectare.
Deze wijn is gemaakt van Negroamaro, Merlot en Malvasia Nera druiven uit de regio Puglia, geoogst tussen eind september en half oktober, vervolgens gedroogd in kelders bij gecontroleerde temperatuur, daarna gevinifieerd en bewaard in roestvrijstalen tanks.
De appassimento-methode houdt in dat de druiventrossen worden gedroogd om ze te dehydrateren en zo de aroma's en smaken van de bessen te concentreren.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Andere wijnen van deze producent
-
Brumale Appassimento 2024- Italiaanse rode wijn (Emilia-Romagna)
10,68 €Wijn/spijs combinaties
-
Rood vlees
-
Pizza's
-
Wild
-
Pasta
Zijn rijkdom en robuustheid maken het een wijn die perfect past bij vleesgerechten en stoofschotels.
Gulzig -
Rood vlees