Rosa Dei Frati - vin rosé italien (Lombardie)

Vinification : un assemblage de quatre cépages du lac de Garde

Rosa dei Frati naît de l'assemblage de Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera, quatre cépages associés de longue date aux vignobles du lac de Garde. L'absence totale de passage en barrique est un choix assumé : elle permet de préserver la fraîcheur, la netteté du fruit et la sapidité qui caractérisent ce rosé, pensé pour accompagner la table plutôt que pour rechercher la puissance ou la complexité boisée.

Le vignoble de la Riviera del Garda Classico DOC

Rosa dei Frati s'inscrit dans l'appellation Riviera del Garda Classico DOC, qui rassemble les vins issus des rives du lac de Garde. Ce terroir, façonné par la présence du lac, offre aux vignes une régularité climatique propice à l'équilibre entre fraîcheur et maturité du fruit. Le style du rosé qui en résulte reflète cette identité : un vin net, expressif et équilibré, à la fois fidèle à ses cépages d'origine et représentatif du savoir-faire de la maison.

Ca' dei Frati, une histoire de famille sur les rives du lac de Garde

La maison Ca' dei Frati puise ses racines à Lugana di Sirmione, où des mentions remontent à 1782. Son essor moderne débute en 1939 avec Felice Dal Cero, qui pose les bases d'une exploitation attentive au vignoble. Son fils Pietro Dal Cero poursuit cet héritage et participe, en 1969, à la naissance de la DOC Lugana, un jalon fondateur pour la reconnaissance des vins du sud du lac de Garde. Cette transmission familiale se traduit aujourd'hui par une approche précise du domaine, parcelle par parcelle, attentive aux microclimats qui distinguent chaque secteur du vignoble.