Tordaio 2022 - vin rouge italien (Toscane)

- 2022
- 14,5%
- 75cl
- Vin tranquille
- 3-4 ans

Couleur
- Rouge
Cépages
- Sangiovese 75 %, Cabernet et Petit verdot 25 %
Région
- Toscane
Appellation
- Maremma DOC
Température de service
- 18°

Disponible

11,99 € TTC

-10 % dès 6 bouteilles !

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Le Maciarine

Explorez l'essence même de l'Italie avec le Tordaio. Chaque gorgée révèle un voyage sensoriel unique, capturant l'âme des terroirs ensoleillés de la Maremme. Découvrez l'art de la dégustation avec des saveurs riches et envoûtantes, pour des moments inoubliables à partager.

Couleur
- Rouge
Cépages
- Sangiovese 75 %, Cabernet et Petit verdot 25 %
Région
- Toscane
Appellation
- Maremma DOC
Température de service
- 18°

Profil du vin

Léger	(+ d'infos)	Puissant
Doux	(+ d'infos)	Acide
Sec	(+ d'infos)	Moelleux
Souple	(+ d'infos)	Tannique

Dégustation

A l'œil

La robe est rubis intense et profond, révèle des reflets éclatants à la lumière. Sa couleur riche et vive promet une expérience gustative aussi séduisante que son apparence.
Au nez

Le nez de ce vin est enchanteur, avec un bouquet intense et complexe. Dominé par des arômes de fruits rouges mûrs et de délicates touches de violette, il révèle des nuances végétales subtiles, créant une harmonie olfactive irrésistible.
En bouche

En bouche, ce vin présente une belle structure riche et équilibrée. Les tanins soyeux supportent des saveurs intenses de fruits rouges et de violette. La finale harmonieuse et persistante laisse une impression durable de fraîcheur et de finesse.

Accords mets / vins

Fromages

Viandes rouges

Pâtes

Polyvalent et raffiné, ce vin s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats. Que ce soit avec des viandes savoureuses, des pâtes gourmandes ou des fromages affinés, il rehausse chaque bouchée. Sa richesse aromatique et son équilibre subtil en font le compagnon idéal pour tous vos repas.

Découvrez l'élégance italienne avec ce vin exceptionnel

Assemblage : 75% Sangiovese, 25% Cabernet et Petit Verdot

Vinification Soignée : Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée (25° – 28°C), suivie de deux semaines de macération des peaux avec remontages et délestages. La fermentation malolactique se fait également en cuves d'acier, garantissant une texture soyeuse et une saveur équilibrée.

Affinage Méticuleux :

9 mois en cuves d'acier pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes.
3 mois supplémentaires en bouteille pour une parfaite maturation, permettant aux saveurs de se fondre harmonieusement.

Vignoble Maciarine : Une cave d'exception

Au cœur du vignoble Maciarine, chaque étape de vinification est menée dans le plus grand respect de l'environnement et des cycles naturels des raisins. Grâce à une surveillance constante et des contrôles fréquents, les moments idéaux de maturation et de récolte de chaque parcelle sont déterminés avec précision, assurant ainsi une qualité optimale.

Maciarine collabore avec l'Université de Florence pour réduire l'utilisation de pesticides comme le cuivre et le soufre, en intégrant de nouvelles technologies. Cette approche permet de protéger le terroir tout en produisant des vins d'exception.

Leur méthode respectueuse de l'environnement et leur attention minutieuse à chaque détail garantissent des vins à la fois délicieux et durables. Découvrez leur engagement envers la nature et savourez la différence dans chaque verre.

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