Chardonnay Zibibbo 2024 - vin blanc italien (Sicile)

    • 2024
    • 13%
    • 75cl
    • Vin tranquille
    • 2-3 ans
  • Chardonnay Zibibbo 2022- vin blanc italien (Sicile)

  • Couleur

    • Blanc

  • Cépages

    • Chardonnay 70%, Zibibbo 30%

  • Région

    • Sicile

  • Appellation

    • Terre Siciliane IGT

  • Passage en barriques/tonneaux

    • Non

  • Température de service

    • 10°- 12°

Disponible

8,98 € TTC

10,56 €TTC

Drapeau Belgique

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Caviro

Produit par la maison Fatascia, ce Chardonnay sicilien est un vin blanc italien raffiné, à la robe jaune paille intense et aux arômes fruités parfaitement équilibrés. En bouche, la fraîcheur du Chardonnay s’allie à l’élégance du Zibibbo, créant une harmonie subtile et expressive. La structure élégante et la fraîcheur persistante de ce vin en font un blanc sicilien vibrant et séduisant.

  • Couleur

    • Blanc

  • Cépages

    • Chardonnay 70%, Zibibbo 30%

  • Région

    • Sicile

  • Appellation

    • Terre Siciliane IGT

  • Passage en barriques/tonneaux

    • Non

  • Température de service

    • 10°- 12°

Profil du vin

Léger

(+ d'infos)

Puissant
Doux

(+ d'infos)

Acide
Sec

(+ d'infos)

Moelleux

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    Sa robe est d’une couleur paille intense.

  • Au nez Au nez

    Le Chardonnay bénéficie d’un parfum délicat caractérisé par des notes fruitées bien distinctes. On y retrouve le pamplemousse, la banane et une subtil note de fleur d’oranger. Le tout complété une agréable note de jasmin, arôme emblématique du Zibibbo.

  • En bouche En bouche

    La bouche bénéficie de l’harmonie entre la fraicheur du Chardonnay et l’élégance du Zibibbo. L’ensemble offre une palette d’arômes exaltée par une fraicheur persistante en fin de bouche.

Accords mets / vins

  • Viandes blanches Accompagnement - Viandes blanches
  • Plats végétariens Accompagnement - Plats végétariens
  • Poissons Accompagnement - Poissons

Ce vin blanc préfère être associé à des saveurs délicates : parfait pour les entrées et les premiers plats à base de poissons ou de viandes blanches.

En savoir plus

Le Chardonnay Zibibbo : un vin blanc italien de Sicile

Le vignoble est situé en plein cœur de la Sicile. Idéalement situé à une altitude comprise entre 50 et 150 mètres, le vignes produisent des vins de haute qualité, tout en harmonie et élégance.  Son sol est argileux, limoneux et riche en microéléments.

Les raisins sont récoltés entre la mi-Août et fin Août. La vinification se déroule séparément jusqu’à la fin de la fermentation alcoolique, tant pour la macération en acier d’environ 15 heures à température contrôlée, afin de respecter au maximum l’intégrité du raisin, avec un pressurage doux.

Le Chardonnay, est élevé sur lies pendant environ 20 jours afin de sublimer toutes ses caractéristiques. Il rejoint ensuite la pleine harmonie du Zibibbo ensoleillé.

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