Liberta Nizza 2019 - Italiaanse rode wijn (Piëmont) 75cl
-
Jaar van productie
- 2019
-
Alcoholpercentage
- 15,5%
-
Bewaarpotentieel
- 15-20 jaar
-
Inhoud
- 75cl
28,68 € incl. btw
34,70 € incl. btw
- Begeleiding Kazen
- Begeleiding Rood vlees
- Begeleiding Wild
- Begeleiding Wit vlees
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Geproduceerd door de familie Ferraris en gemaakt van 100% Barbera-druiven, is de Liberta Nizza een bijzonder krachtige rode wijn met minerale tonen, geschikt voor langdurige rijping.
-
Soort
- Stille wijn
-
Kleur
- Rood
-
Regio
- Piemonte
-
Druivensoort
- Barbera 100%
-
Appellatie
- Nizza DOCG
-
Rijping op vat
- 18 maanden
-
Serveertemperatuur
- 18°-20°
Meer informatie
Oorsprong en vinificatie van Liberta Nizza
De Liberta Nizza is een Barbera-wijn die wordt geproduceerd in een uitzonderlijk gebied in Italië, namelijk Piëmont. Historisch gezien is dit gebied het meest geschikt voor de productie van deze wijn en omvat het 18 gemeenten rond Nizza Monferrato. Het wijngaardgebied ligt specifiek op steile hellingen op het zuidoosten, op een hoogte van ongeveer 260 meter boven zeeniveau, op mergel- en kalkhoudende bodems. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 80 jaar, wat al bijdraagt aan de unieke geureigenschappen van de wijnen. De oogst gebeurt met de hand wanneer de druiven hun maximale rijpheid bereiken. In de wijnkelder ondergaan de druiven een schilcontactmaceratie. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met regelmatige onderdompeling van de druivenkoek. De wijn wordt gerijpt in stalen tanks en blijft ongeveer 18 maanden in Franse eiken vaten voordat hij nog enkele maanden in de fles rijpt.
Profiel van de wijn
Licht | Krachtig | |
Zoet | Zuur | |
Droog | Rijk | |
Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
Het resultaat is een wijn met een dichte kleur en violette reflecties.
-
Aan de neus
In de neus onthult het een rijk boeket, met ook tonen van marmelade, gedroogde rozen, geranium, kruidnagel, nootmuskaat en zwarte peper.
-
In de mond
In de mond verrast het door zijn perfecte samenhang en uitstekende balans ... en ook door zijn indrukwekkende kracht.
Voedsel / en wijncombinaties
- Begeleiding Kazen
- Begeleiding Rood vlees
- Begeleiding Wild
- Begeleiding Wit vlees
De Liberta Nizza past goed bij gerechten met rood vlees, wild, gevogelte en gekruide gerechten. Deze krachtige Barbera-wijn kan de smaken van deze gerechten perfect aanvullen en versterken.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Accessoires
-
Bisavolo Barbera d'Asti Superiore 2021 - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
16,85 € 20,39 €- Begeleiding Kazen
- Begeleiding Rood vlees
- Begeleiding Wild
-
I Suôri Barbera d'Asti Superiore 2020 - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
9,98 € 12,08 €- Begeleiding Rood vlees
- Begeleiding Pizza's
- Begeleiding Pasta
-
Nobbio Barbera d'Asti 2022 - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
12,83 € 15,52 €- Begeleiding Kazen
- Begeleiding Wild
- Begeleiding Wit vlees
- Begeleiding Kalfsvlees
-
Grixa Monferato 2022 - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
17,48 € 21,15 €- Begeleiding Rood vlees
- Begeleiding Wild
- Begeleiding Pasta
- Begeleiding Lamsvlees