Fragolino rosso - vin rouge aromatisé pétillant italien (Piémont) 75cl

  • Fragolino

  • Millésime

    • Non millésimé

  • Pourcentage d'alcool

    • 7,5%

  • Potentiel de garde

    • 2-3 ans

  • Contenance

    • 75cl

6,24 € TTC

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  • Accompagnement Cocktails Accompagnement - Cocktails
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Disponible

  • -10 % par 6 bouteilles !

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  • Vinothèque à Mons

San Tiziano

Ce pétillant italien est produit par la Rinomata Tombacco, sur le domaine San Tiziano en Vénétie. Il s'agit d'une boisson aromatisée à la fraise et à faible teneur en alcool, idéale pour se rafraîchir un après-midi d'été.

  • Type Type

    • Vin pétillant

  • Couleur Couleur

    • Rouge

  • Région Région

    • Vénétie

  • Cépage Cépage

    • Fragola Nera

  • Passage en barriques/tonneaux Passage en barriques/tonneaux

    • Non

  • Température de service Température de service

    • 6°- 8°

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Origines et production du Fragolino Rosso

Avec ce mousseux vénitien, la maison Tombacco reste fidèle à sa passion pour le renouveau de vins traditionnels. Le Fragolino Rosso est l'héritier d'un vin ancien très apprécié en Italie du Nord après la seconde guerre mondiale. Il est issu d'une vieille recette à base de raisins fragola selvetica et Isabella. La version "moderne" créée par le domaine San Tiziano est un pétillant italien mi-doux à base de vin rouge, lui-même composé d'une sélection de variétés italiennes.

La vinification du vin d'origine ayant déjà été effectuée au préalable, le processus de production est facilité : la boisson aromatisée est le résultat savoureux d'une association de plusieurs ingrédients :  du vin rouge, de l'eau, du sucre, des arômes naturels et du jus de fraises. Une recette simple mais efficace, donnant un mousseux élégant et agréable à tout moment de la journée.

Profil du vin

Léger

(+ d'infos)

Puissant
Doux

(+ d'infos)

Acide
Sec

(+ d'infos)

Moelleux
Souple

(+ d'infos)

Tannique

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    La robe est d'un rouge intense, tirant sur le violine. Le perlage est fin.

  • Au nez Au nez

    Le bouquet est intensément fruité, frais et invitant : les notes de fraise sucrée donnent l'impression de sentir une pâtisserie crémeuse aux fruits rouges.

  • En bouche En bouche

    En bouche, les sensations sont confirmées : le côté sucré est formidablement bien équilibré avec l'acidité. Les saveurs de fraise apportent une fraîcheur persistante qui invite à une seconde gorgée.

Accords mets / vins

  • Accompagnement Desserts Accompagnement - Desserts
  • Accompagnement Cocktails Accompagnement - Cocktails

C'est une boisson aromatisée qui se savoure en apéritif ou accompagnée d'un dessert aux fruits rouges. Elle est idéale également en ingrédient de cocktails.

Idée de plat : charlotte aux fraises.

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