Lambrusco Reggiano Dolce - vin rouge pétillant doux italien (Emilie Romagne)

- Non millésimé
- 8,5%
- Vin pétillant

Couleur
- Rouge
Cépages
- Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani
Région
- Emilie Romagne
Appellation
- Lambrusco Dolce DOC
Passage en barriques/tonneaux
- Non
Température de service
- 8° - 10°

Disponible

5,84 € TTC

Conditionnement

-10 % par 6 bouteilles !

Plus que 190,00 € pour profiter de la livraison gratuite

Ajouter à mes favoris

Donnez-nous votre avis

Professionnel des vins italiens
Des conseils de pro
Paiement 100% sécurisé
Vinothèque à Mons

Medici Ermete

Nous voici dans le nord de l'Italie, en Emilie-Romagne, dans la patrie du Lambrusco ! Produit par la maison Medici Ermete, le Lambrusco Reggiano Dolce est un vin pétillant surprenant, fruité et très aromatique ! Il plaira sans nul doute aux personnes qui apprécient le vin rouge mousseux intense et frais.

Couleur
- Rouge
Cépages
- Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani
Région
- Emilie Romagne
Appellation
- Lambrusco Dolce DOC
Passage en barriques/tonneaux
- Non
Température de service
- 8° - 10°

Profil du vin

Léger	(+ d'infos)	Puissant
Doux	(+ d'infos)	Acide
Sec	(+ d'infos)	Moelleux
Souple	(+ d'infos)	Tannique

Dégustation

A l'œil

La robe est de couleur rouge rubis très vif, avec de jolies bulles fines.
Au nez

Le bouquet est un enchantement fruité grâce à des notes de cerise, de fraise et de framboise, mêlées à de charmantes notes de violette.
En bouche

Au palais, ce pétillant est comme une douce étreinte : la bouche est fraîche et sucrée, agréablement harmonieuse entre douceur et acidité, avec des tanins équilibrés et des saveurs de fruits rouges éclatantes et persistantes.

Accords mets / vins

Pizzas

Desserts

Ce vin italien se marie parfaitement avec les pizzas ainsi qu'avec les fruits et les desserts.

Idée de plat : panna cotta vanille et fruits rouges.

Vinification du Lambrusco Reggiano Dolce

Ce vin italien, classé Reggiano DOC, est composé à 50% de Lambrusco Salamino et de 50% de Lambrusco Marani, deux cépages indigènes d'Emilie-Romagne, élevés dans ce territoire extraordinaire depuis l'Antiquité. La province de Reggio Emilia est également le berceau du Parmigiano Reggiano, de la Mortadelle, et du vinaigre balsamique, mais aussi du drapeau italien puisqu'il y est né en 1797. Les vignes poussent en cordon éperonné dans une terre argileuse très fertile et à la faveur d'un climat idéal de hautes plaines.

Les vendanges ont lieu entre la seconde et la troisième semaine du mois de septembre. Les raisins sont minutieusement sélectionnés et récoltés à la main. La maison Medici Ermete œuvre avec passion, entre tradition œnologique et modernité technologique. Les fermentations alcoolique et malolactique, ainsi que la vinification, sont naturelles : les raisins sont vinifiés avec la méthode Charmat (ou Martinotti), en cuvaison courte. Le Reggiano Lambrusco est mis en bouteille avec les gaz issus des fermentations.

Avis des clients

Vous devez être connecté pour pouvoir écrire un avis

Connexion