Spina Santa 2024 - vin blanc italien (Calabre)

Origine & histoire de la maison

La Tenuta Corno Valano est nichée entre les collines de Corigliano Rossano et les villages montagnards de Paludi et Cropalati, au cœur de la Calabre, là où la Sila Greca rencontre la mer Ionienne. Ce lieu chargé d’histoire et de charme abrite des vignobles cultivés selon des méthodes artisanales, dans le respect des traditions ancestrales. Le domaine mise sur un équilibre entre innovation, authenticité et passion, porté par une équipe jeune et déterminée.

Région, terroir & méthode de production

Ce vin est élaboré dans la zone DOC Terre di Cosenza, sur un terroir argileux et calcaire, à une altitude de 550 mètres. L’exposition favorable et l’amplitude thermique entre jour et nuit confèrent aux raisins fraîcheur et complexité. Les vignes sont conduites en cordon éperonné, une méthode qui favorise la concentration aromatique. Après une vinification soignée, le vin est affiné en cuves inox, puis en bouteille pendant deux mois pour gagner en rondeur et harmonie.

Cépage

Le Malvasia (100 %) utilisé ici est un cépage autochtone du sud de l’Italie, réputé pour sa richesse aromatique et son profil généreux. Dans cette cuvée, il s’exprime avec éclat, entre fleurs blanches, fruits à noyau et notes d’agrumes exotiques.

Caractère du vin & originalité

Spina Santa tient son nom d’une légende locale : celle de San Francesco di Paola, qui aurait trouvé repos sous un olivier dans cette contrée, soulageant sa colonne vertébrale fatiguée. Ce clin d’œil spirituel résonne dans l’âme du vin : lumineux, enveloppant, équilibré, il conjugue fraîcheur calabraise et douceur méditerranéenne. Sa production est limitée à 7 000 bouteilles par an, garantissant une approche qualitative et artisanale.