La Scala Rosso Piceno 2019 - vin rouge italien (Marches) 75cl

Millésime
- 2019
Pourcentage d'alcool
- 12,5%
Potentiel de garde
- 3-5 ans
Contenance
- 75cl

6,80 € TTC

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Campagnola

Ce vin rouge italien est produit dans la région des Marches. Fier représentant de cette région viticole millénaire, le Rosso Piceno est un rouge tranquille, harmonieux et audacieux, qui plaira aux papilles en quête de structure fruitée.

Type
- Vin tranquille
Couleur
- Rouge
Région
- Marches
Cépage
- Montepulciano
- Sangiovese
Appellation
- Rosso Piceno DOC
Passage en barriques/tonneaux
- Non
Température de service
- 16°- 18°

Culture et vinification du La Scala Rosso Piceno

Les vignobles du domaine Castel Sole sont situés dans les provinces d'Ancône, de Macerata et d'Ascoli Piceno. Ce territoire viticole datant de l'époque romaine est classé Piceno DOC (Dénomination d'Origine Contrôlée). Le Rosso Piceno est le résultat d'un assemblage de deux cépages des Marches : le Montepulciano et le Sangiovese, cultivés sur les pentes de collines proches de la mer Adriatique. Les vignes poussent dans un sol argilo-calcaire assez friable, et profitent d'un climat optimal : en effet, les pluies hivernales abreuvent le sol avant la sécheresse estivale. De plus, les 700 mètres d'altitude et l'air marin apportent la fraîcheur indispensable au terroir.

La maison Campagnola est réputée depuis 1907 pour l'authenticité de ses vins, et travaille avec les viticulteurs de plusieurs régions italiennes. Pour ce vin des Marches, elle fait confiance au domaine Castel Sole. Dès qu'ils atteignent une maturité optimale, les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main. Après avoir été doucement pressés, le moût entre en fermentation traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec une longue macération sur peaux. Une fois la fermentation alcoolique terminée, les variétés sont assemblées et le vin est mis en bouteille puis sur le marché.

Profil du vin

Léger	(+ d'infos)	Puissant
Doux	(+ d'infos)	Acide
Sec	(+ d'infos)	Moelleux
Souple	(+ d'infos)	Tannique

Dégustation

A l'œil

La robe est intense, de couleur rouge rubis aux reflets violets qui ont tendance à s'estomper.
Au nez

Au nez, le bouquet est élégant et vineux. Les notes de fruits noirs comme la cerise noire et la prune, sont accompagnées de nuances florales de violette.
En bouche

En bouche, l'attaque est sèche et harmonieuse. Le développement tannique est léger. Le goût fruité et plein persiste jusqu'à la finale équilibrée et persistante.