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Concerto 2019 - vin rouge italien (Toscane)
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- 2019
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- 14,5%
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- 75cl
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- Vin tranquille
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- 15-20 ans
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Couleur
- Rouge
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Cépages
- 80 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon
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Région
- Toscane
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Appellation
- Toscana IGT
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Passage en barriques/tonneaux
- 18 mois
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Température de service
- 16°
Disponible
53,98 € TTC
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Supertuscan iconique, le Concerto di Fonterutoli incarne le renouveau du vin rouge toscan. Élaboré à base de Sangiovese et Cabernet Sauvignon, il séduit par sa richesse, sa texture noble et son élégance racée. L’attaque est fraîche, le cœur de bouche dense, les tanins d’une rare finesse. Une bouteille de caractère, longue en bouche, à la minéralité salivante, qui appelle à être dégustée… ou offerte.
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Couleur
- Rouge
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Cépages
- 80 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon
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Région
- Toscane
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Appellation
- Toscana IGT
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Passage en barriques/tonneaux
- 18 mois
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Température de service
- 16°
Profil du vin
| Léger | Puissant | |
| Doux | Acide | |
| Sec | Moelleux | |
| Souple | Tannique |
Dégustation
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A l'œil
Robe rouge rubis intense, brillante, avec de légers reflets grenat.
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Au nez
Nez profond et concentré, sur des notes de fruits rouges mûrs, épices douces, bois noble, avec une touche toastée et fumée très élégante.
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En bouche
Attaque fraîche et sapide, milieu de bouche souple et dense, avec des tanins marqués mais d’une rare finesse. La finale est longue, raffinée et portée par une minéralité salivante.
Accords mets / vins
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Fromages
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Viandes rouges
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Gibier
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Pâtes
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Canard
Idéal avec un magret de canard rôti, un rôti de veau aux herbes, ou un fromage affiné à pâte dure. Il accompagnera à merveille une côte de bœuf grillée, un ragoût de sanglier ou une cuisine italienne riche et généreuse.
Récompenses
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James Suckling - 95 points
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Robert Parker - 95 points
En savoir plus
Un des premiers Supertoscans
Le Concerto di Fonterutoli, né en 1981, fut l’un des premiers Supertoscans à redéfinir les codes de la viticulture italienne. Ce vin mythique, fruit de la vision avant-gardiste de la famille Mazzei, illustre l’alliance entre tradition toscane et ambition moderne. Le millésime 2019, issu d’une vendange équilibrée, s’impose comme l’un des plus aboutis de ces dernières années.
Région, terroir & culture
Le vin est élaboré à Castellina in Chianti, sur les hauteurs de Fonterutoli, au cœur du Chianti Classico. Le Sangiovese provient du vignoble Scassi à 350 m d'altitude ; le Cabernet Sauvignon du vignoble Brotine, à 340 m. Les sols sont caillouteux, riches en calcaire et grès décomposés, offrant aux raisins une concentration et une fraîcheur remarquables. La culture se fait en lutte raisonnée, avec un profond respect de l’environnement et du vivant.
Cépages utilisés
Le Concerto 2019 marie 80 % de Sangiovese – cépage toscan par excellence, synonyme d’élégance et de tension – et 20 % de Cabernet Sauvignon, qui apporte structure, profondeur et intensité aromatique. Ce duo incarne l’essence même du Supertuscan, à la fois authentique et cosmopolite.
Vinification & élevage
La vinification traditionnelle est suivie d’un élevage méticuleux :
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Sangiovese en foudres pour préserver le fruit et l’énergie du cépage
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Cabernet Sauvignon en barriques de chêne pour enrichir la complexité et la profondeur du vin
Le tout pendant 18 mois, sans précipitation, dans une parfaite maîtrise du temps.
Originalité du produit
Le Concerto 2019 n’est pas seulement puissant : il est harmonieux. À la fois intense, équilibré et raffiné, il révèle tout le potentiel de la Toscane dans une version contemporaine et noble. Il s’agit d’un vin de garde, taillé pour l’émotion, à déguster dès aujourd’hui ou dans les 15 à 20 prochaines années.
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