Quotidiano Bianco - vin blanc italien (Toscane) 75cl
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Millésime
- Non millésimé
-
Pourcentage d'alcool
- 14,5%
-
Potentiel de garde
- 2 ans
-
Contenance
- 75cl
8,19 € TTC
- Accompagnement Fromages
- Accompagnement Charcuterie
- Accompagnement Poissons
- depuis1978Professionnel des vins italiens
- Des conseils de pro
- Paiement 100% sécurisé
- Vinothèque à Mons
Véritable représentation de 100 ans d'histoire italienne, le Quotidiano Bianco a été créé en 2014 par la Cantina Gattavecchi, située en Toscane. Ce vin blanc aux arômes intenses et fruités est une belle connexion entre œnologie, art et culture.
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Type
- Vin tranquille
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Couleur
- Blanc
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Région
- Toscane
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Cépage
- Falanghina, Grechetto
-
Passage en barriques/tonneaux
- Non
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Température de service
- 12°
En savoir plus
Origines et vinification du Quotidiano Bianco
De la bouteille aux caractéristiques organoleptiques, tous les aspects de ce vin blanc racontent l'Italie. Le projet Quotidiano a pour but de relier le monde viticole à la culture et à l'histoire italiennes. En partenariat avec des artistes et des experts, l'idée prend vie : tel un peintre, Lucas Gattavecchi a réussi à dépasser les frontières régionales pour représenter le tableau de 100 ans d'actualités historiques, artistiques et culturelles, grâce à une palette multicolore, multi-saveurs et multi-senteurs. Le Quotidiano Bianco est composé d'un assemblage de Falanghina et Grechetto, des cépages cultivés en Italie.
Après les vendanges manuelles, les raisins sont soigneusement pressés puis vinifiés en blanc : le moût est ensuite refroidi et décanté statiquement. La fermentation alcoolique de 12 jours est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 18°C maximum. Un bref vieillissement dans des cuves inox précède la mise en bouteille et la commercialisation.
Profil du vin
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Sec | Moelleux |
Dégustation
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A l'œil
La robe est d'un beau jaune paille brillant et attirant.
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Au nez
Le bouquet est intense, avec des notes fruitées agréables et élégantes.
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En bouche
La bouche est accueillante, pleine et harmonieuse. Le goût est frais, avec des saveurs fruitées et minérales très appréciables.
Accords mets / vins
Remise sur la quantité
Quantité | Réduction | Vous économisez |
---|---|---|
6 | -10% | Jusqu'à 4,92 € |
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