Solaia - Italiaanse prestigieuze rode wijn (Toscane) 1996

  • Solaia

  • Alcoholpercentage

    • 14%

  • Bewaarpotentieel

    • 25-30 jaar

  • Inhoud

    • 75cl
  • Begeleiding Kazen Begeleiding - Kazen
  • Begeleiding Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Begeleiding Wit vlees Begeleiding - Wit vlees
In winkelwagen
Vraag naar de prijs
  • Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
  • Deskundig advies
  • Betaling 100% veilige
  • Wijnkelder in Mons

Tignanello / Antinori

Deze Italiaanse wijn komt uit de wijngaarden van het Toscaanse landgoed Tignanello. Geproduceerd door het huis Antinori, is de Solaia Toscana IGT een krachtige en droge rode wijn die in de smaak zal vallen bij liefhebbers van finesse en elegantie.

  • Soort Soort

    • Stille wijn

  • Kleur Kleur

    • Rood

  • Regio Regio

    • Toscane

  • Druivensoort Druivensoort

    • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

  • Appellatie Appellatie

    • Toscana IGT

  • Rijping op vat Rijping op vat

    • 18 maanden

  • Serveertemperatuur Serveertemperatuur

    • 18°-20°

Meer informatie

Herkomst en vinificatie van Solaia

De druiven voor deze rode wijn worden geteeld op een hoogte tussen 350 en 400 meter, op de zonovergoten helling van Tignanello Hill in een rotsachtige kalkrijke bodem, gelegen in het prestigieuze Toscana IGT-gebied. Deze wijngaard, naast een uitstekende ligging, wordt met passie, zorg en toewijding onderhouden. De Toscaanse wijn is een blend van de beste druiven van de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Sangiovese druivenrassen.

De oogst van de drie druivenrassen vindt op verschillende tijdstippen plaats: Cabernet Franc eind september, vervolgens Sangiovese, en tot slot Cabernet Sauvignon op 10 oktober. De druiven worden geselecteerd en apart gevinifieerd. Na een zorgvuldige ontsteling en zachte persing door middel van zwaartekracht, worden ze naar afzonderlijke, thermo-gecontroleerde roestvrijstalen tanks gestuurd. Tijdens de fermentatie- en maceratieperiode wordt bijzondere aandacht besteed aan de fruitigheid en tannines om zo zoetheid, aroma, identiteit en karakter aan de uiteindelijke rode wijn toe te voegen. Na zorgvuldige beoordeling worden de mosten gedurende 18 maanden overgebracht naar aparte eiken vaten voor de malolactische fermentatie. Ze worden vervolgens samengevoegd om hun rijping te voltooien voordat ze worden gebotteld.

Profiel van de wijn

Licht

(+ d'infos)

Krachtig
Zoet

(+ d'infos)

Zuur
Droog

(+ d'infos)

Rijk
Soepel

(+ d'infos)

Tanninerijk

Proeverij

  • Visueel Visueel

    La robe est de couleur rouge rubis intense et lumineuse.

  • Aan de neus Aan de neus

    Le nez est riche et complexe : c'est une belle combinaison d'arômes de fruits noirs mûrs et de notes de fleurs séchées. De délicates sensations épicées de poivre blanc et de menthe sont complétées par des nuances de chocolat blanc et de fruits secs.

  • In de mond In de mond

    En bouche, c'est un vin italien enveloppant et sec, aux tanins évidents mais d'une belle douceur, qui donnent sur une finale d'une persistance quasi interminable, avec un léger arrière-goût floral et épicé.

Voedsel / en wijncombinaties

  • Begeleiding Kazen Begeleiding - Kazen
  • Begeleiding Rood vlees Begeleiding - Rood vlees
  • Begeleiding Wit vlees Begeleiding - Wit vlees
Deze geweldige wijn van het huis Antinori past perfect bij gemarineerd vlees, zowel rood als wit, evenals bij gerijpte kazen.

Ideale gerecht: gemarineerde varkenskoteletten met rum en citroensap.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven

Log in

Accessoires

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan met winkelen