Chardonnay 2023 - vin blanc italien (Pouilles) 75cl

  • Chardonnay 2021
  • Millésime

    • 2023
  • Pourcentage d'alcool

    • 12,5%
  • Potentiel de garde

    • 2-3 ans

8,41 € TTC

9,90 € TTC

-15%

  • Accompagnement Fromages Accompagnement - Fromages
  • Accompagnement Pâtes Accompagnement - Pâtes
  • Accompagnement Coquillages et crustacés Accompagnement - Coquillages et crustacés
  • Accompagnement Poissons Accompagnement - Poissons
Ajouter au panier

Disponible

  • depuis1978Professionnel des vins italiens
  • Des conseils de pro
  • Paiement 100% sécurisé
  • Vinothèque à Mons

Tormaresca / Antinori

Ce vin italien est produit par la cave Tormaresca dans la province de Brindisi. Digne représentant de ce territoire ensoleillé, le Chardonnay est un blanc très aromatique, fruité et équilibré. Il ravira les amateurs de fraîcheur et de douceur.

  • Type Type

    • Vin tranquille
  • Couleur Couleur

    • Blanc
  • Région Région

    • Pouilles
  • Cépage Cépage

    • Chardonnay 100%
  • Appellation Appellation

    • Chardonnay Puglia IGT
  • Passage en barriques/tonneaux Passage en barriques/tonneaux

    • Non
  • Température de service Température de service

    • 10°- 15°

En savoir plus

Culture et vinification du Chardonnay

La maison Antinori est propriétaire de Tormaresca depuis 1998. C'est un producteur soucieux de son terroir et de l'environnement, qui œuvre avec passion à la renaissances des variétés anciennes de sa région. Son Chardonnay est issu d'un cépage élevé dans les Pouilles portant le même nom, et cultivé par le domaine Masseria Maìme. Les vignobles classés IGT Puglia s'étendent le long du littoral, au milieu de forêts de pins proches de la commune de San Pietro Vernotico. 

Les vendanges manuelles ont eu lieu vers la mi-août. Les raisins parfaitement mûrs ont été délicatement égrappés et broyés. Le moût a ensuite été refroidi et conservé à 10°C pendant 24h pour favoriser la clarification naturelle. La fermentation alcoolique a eu lieu dans des cuves inox thermo-contrôlées à 16°C dans le but d'améliorer les caractéristiques aromatiques. Le Chardonnay de Tormaresca a vieilli en cuves d'acier jusqu'à sa mise en bouteille.

Profil du vin

Léger

(+ d'infos)

Puissant
Doux

(+ d'infos)

Acide
Sec

(+ d'infos)

Moelleux

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    La robe est jaune paille avec des reflets verdâtres.

  • Au nez Au nez

    Le nez offre des notes de fruits à pulpe blanche, d'ananas et de pomme, mêlées à des sensations de fleur d'oranger, d'agrumes et de jasmin.

  • En bouche En bouche

    La bouche est parfumée et fruitée. L'attaque est d'une grande douceur, laissant place à une belle fraîcheur, pour terminer sur une finale savoureuse.

Accords mets / vins

  • Accompagnement Fromages Accompagnement - Fromages
  • Accompagnement Pâtes Accompagnement - Pâtes
  • Accompagnement Coquillages et crustacés Accompagnement - Coquillages et crustacés
  • Accompagnement Poissons Accompagnement - Poissons

Cette cuvée se marie bien avec les plats de pâtes, le poisson, les crustacés et le fromage frais.

Idée de plat : tagliatelle au thon.

Avis des clients

Vous devez être connecté pour pouvoir écrire un avis

Connexion

D'autres vins du producteur

Une expérience unique

Nous sommes soucieux de vous offrir une navigation sécurisée et personnalisable. Nous utilisons à cette fin des cookies afin de vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêt, recueillir anonymement des données de statistiques et vous permettre une visite la plus agréable possible. Google pourrait utiliser vos données personnelles et les cookies afin de personnaliser ses publicités.

Produit ajouté au panier

Sous-total de votre panier (1 produit) :