Villa Antinori Bianco 2024 - vin blanc italien (Toscane)
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- 2024
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- 12%
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- 75cl
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- Vin tranquille
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Couleur
- Blanc
-
Cépages
- Pinot bianco
- Pinot grigio
- Trebbiano
- Riesling
- Malvasia
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Région
- Toscane
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Appellation
- Toscana IGT
-
Passage en barriques/tonneaux
- Non
-
Température de service
- 10°- 12°
Disponible
- depuis1978Professionnel des vins italiens
- Des conseils de pro
- Paiement 100% sécurisé
- Vinothèque à Mons
Ambassadeur de la Toscane, le Villa Antinori Bianco incarne l’élégance italienne depuis 1931. Créé par Niccolò Antinori, ce vin blanc italien historique séduit par sa fraîcheur, sa tension et sa finale subtilement minérale. Sec, savoureux et parfaitement équilibré, il s’impose comme un incontournable à découvrir. Un grand classique signé Antinori, à savourer dès l’apéritif ou sur des mets fins.
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Couleur
- Blanc
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Cépages
- Pinot bianco
- Pinot grigio
- Trebbiano
- Riesling
- Malvasia
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Région
- Toscane
-
Appellation
- Toscana IGT
-
Passage en barriques/tonneaux
- Non
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Température de service
- 10°- 12°
Profil du vin
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Sec | Moelleux |
Dégustation
-
A l'œil
Ce blanc brille par sa belle couleur jaune paille irisée de reflets verdâtres.
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Au nez
Il révèle un nez fin et élégant, fruité et floral, mais non dénué de caractère. On découvre des notes de banane, d’ananas, d’agrumes et de fleurs d'oranger.
-
En bouche
En bouche, il est sec, frais, savoureux et équilibré, avec une agréable finale minérale.
Accords mets / vins
-
Viandes blanches
-
Plats végétariens
-
Poissons
Polyvalent, ce vin blanc typique se marie bien avec les plats à base de poisson. Il accompagne avantageusement la viande blanche, la volaille ou le veau en sauce légère. Il offre un bon accord avec les tartes salées et la cuisine végétarienne.
En savoir plus
La carte de visite du Villa Antinori Bianco
Un assemblage de cépages typiquement toscans, et d'autres plus lointains, constitue ce blanc mythique. Le Trebbiano Toscano, comme colonne vertébrale, est accompagné de Pinot Gris, Pinot Blanc, Malvasia Toscana et de Riesling. Les vendanges ont eu lieu entre la dernière semaine d'août et fin septembre, en fonction de la maturité de chaque cépage. Les raisins récoltés ont été égrappés et légèrement pressés, puis le moût a été refroidi à une température de 10°C pour favoriser sa clarification naturelle. La fermentation alcoolique a eu lieu en cuves inox à une température ne dépassant pas 18 °C. Le vieillissement à 10 °C et le traitement en petits lots ont permis de conserver la fraîcheur caractéristique et la typicité aromatique du vin, jusqu'à la mise en bouteille à mi-janvier.
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