Giardino Rosato 2024 - vin rosé italien (Toscane)

    • 2024
    • 12%
    • 75cl
    • Vin tranquille
  • Giardino Rosé 2021

  • Couleur

    • Rosé

  • Cépages

    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Sangiovese

  • Région

    • Toscane

  • Appellation

    • Toscana IGT

  • Passage en barriques/tonneaux

    • Non

  • Température de service

    • 7°- 9°

Disponible

10,47 € TTC

  • -10 % par 6 bouteilles !
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  • Vinothèque à Mons

Santa Cristina / Antinori

Au cœur de la Toscane, le Giardino rosé évoque un jardin fleuri, une parenthèse de douceur où savourer un vin italien tout en fraîcheur. Élaboré avec soin, il séduit par son allure délicate, son équilibre en bouche et ses notes fraîches et aromatiques. Chaque gorgée invite à la détente et au plaisir. Un vin rosé élégant et estival qui embellira vos instants. Ajoutez-le au panier sans hésiter.

  • Couleur

    • Rosé

  • Cépages

    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Sangiovese

  • Région

    • Toscane

  • Appellation

    • Toscana IGT

  • Passage en barriques/tonneaux

    • Non

  • Température de service

    • 7°- 9°

Profil du vin

Léger

(+ d'infos)

Puissant
Doux

(+ d'infos)

Acide
Sec

(+ d'infos)

Moelleux

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    Le Giardino possède une pétillante couleur rose saumon.

  • Au nez Au nez

    Le nez de ce vin est agréable et intrigant. Il possède à la fois des notes fruitées et florales de pamplemousse rose, de fraises sauvages, de pomme et d’églantine.

  • En bouche En bouche

    Le Giardino est équilibré en bouche. Il apporte fraîcheur et saveur à la dégustation.

Accords mets / vins

  • Fromages Accompagnement - Fromages
  • Viandes blanches Accompagnement - Viandes blanches
  • Plats végétariens Accompagnement - Plats végétariens
  • Barbecue Accompagnement - Barbecue

Le Giardino Rosato s’accorde parfaitement avec les grillades, les rôtis, les brochettes de porc, de volaille et de boeuf, les légumes, les fondues et également les fromages.

En savoir plus

La vinification et la clarification du Giardino Rosato

Pour élaborer le Giardino Rosato, une partie des raisins a été égrappée et pressée directement après la récolte. Cette étape a été réalisée très délicatement afin d’obtenir un moût peu coloré. L’autre moitié des raisins a macéré pendant plusieurs heures dans des cuves en acier inoxydable de façon à extraire les différents arômes. Le moût obtenu a ensuite été refroidi à une température de 10° afin de favoriser la clarification naturelle.

La fermentation du Giardino Rosato

Au bout de 2 jours, le moût a été transféré dans des cuves en acier inoxydable pour poursuivre sa fermentation à une température n’excédant pas les 15°. Il a ensuite été stocké, toujours dans des cuves en acier inoxydable, à 10° cette fois pour préserver la richesse de ses arômes jusqu’à sa mise sur le marché.

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