Solestà Rosso Piceno Superiore 2020 - vin rouge italien (Marches) 75cl
-
Millésime
- 2020
-
Pourcentage d'alcool
- 14%
-
Potentiel de garde
- 10-15 ans
-
Contenance
- 75cl
14,93 € TTC
-
Accompagnement
Viandes rouges
-
Accompagnement
Fromages
-
Accompagnement
Porc
- depuis1978Professionnel des vins italiens
- Des conseils de pro
- Paiement 100% sécurisé
- Vinothèque à Mons
Ce vin italien est produit par la maison Venelosi, dans la région des Marches. Le Solestà est un rouge sec et tranquille aux parfums et aux saveurs complexes. Les connaisseurs sauront apprécier ses notes fruitées et son goût structuré.
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Type
- Vin tranquille
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Marches
-
Cépage
- Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
-
Appellation
- Rosso Piceno Superiore DOC
-
Passage en barriques/tonneaux
- 10- 12 mois
-
Température de service
- 16°- 18°
En savoir plus
Origines et vinification du Solestà Rosso Piceno Superiore
La maison Venelosi a été créée en 1984 par Hercules et Angela Venelosi. Après des débuts difficiles, elle est aujourd'hui une cave respectée. Son Solestà, dont le premier millésime date de 2016, est classé Rosso Piceno DOC Superiore, et a déjà reçu de nombreux prix. Il est composé de deux cépages autochtones des Marches : 70% de Montepulciano et 30% de Sangiovese. Les vignobles sont situés entre 200 et 300 mètres d'altitude, dans les communes de Castel di Lama, Ascoli Piceno et Offida. Les vignes sont élevées en cordon éperonné dans un sol majoritairement argilo-calcaire et sous la chaleur du soleil, adoucie par les brises marines.
Les vendanges sont effectuées à la mi-octobre, à la main et dans de petites caissettes. Les raisins sont égrappés et pressés, puis fermentés avec macération sur peaux pendant 4 semaines. Le processus de vieillissement dure de 10 à 12 mois, dans des fûts de chêne neufs, ce qui apporte des notes épicées au vin final. Viennent enfin les phases de mise en bouteille et de commercialisation.
Profil du vin
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Sec | Moelleux | |
Souple | Tannique |
Dégustation
-
A l'œil
La robe est de couleur rouge rubis, avec des reflets grenat.
-
Au nez
Au nez, le bouquet est intensément fruité et complexe. Des notes confiturées de fraise, de cerise, de groseille, de cerise noire et de mûre se mêlent à des nuances épicées de tabac, de muscade, de cannelle et de réglisse.
-
En bouche
En bouche, l'attaque est sèche et structurée, suivie par des tanins harmonieux et savoureux. La finale confirme les essences complexes grâce à des notes fruitées et épicées d'une grande persistance.
Accords mets / vins
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Accompagnement
Viandes rouges
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Accompagnement
Fromages
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Accompagnement
Porc
C'est un vin italien qui se savoure avec la viande rouge ou le porc, et au moment du fromage.
Idée de plat : entrecôte grillée et sa purée maison.
Remise sur la quantité
Quantité | Réduction | Vous économisez |
---|---|---|
6 | -10% | Jusqu'à 8,96 € |
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