Solestà Rosso Piceno Superiore 2020 - vin rouge italien (Marches) 75cl

Millésime
- 2020
Pourcentage d'alcool
- 14%
Potentiel de garde
- 10-15 ans
Contenance
- 75cl

14,93 € TTC

1 avis

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Velenosi

Ce vin italien est produit par la maison Venelosi, dans la région des Marches. Le Solestà est un rouge sec et tranquille aux parfums et aux saveurs complexes. Les connaisseurs sauront apprécier ses notes fruitées et son goût structuré.

Type
- Vin tranquille
Couleur
- Rouge
Région
- Marches
Cépage
- Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Appellation
- Rosso Piceno Superiore DOC
Passage en barriques/tonneaux
- 10- 12 mois
Température de service
- 16°- 18°

Origines et vinification du Solestà Rosso Piceno Superiore

La maison Venelosi a été créée en 1984 par Hercules et Angela Venelosi. Après des débuts difficiles, elle est aujourd'hui une cave respectée. Son Solestà, dont le premier millésime date de 2016, est classé Rosso Piceno DOC Superiore, et a déjà reçu de nombreux prix. Il est composé de deux cépages autochtones des Marches : 70% de Montepulciano et 30% de Sangiovese. Les vignobles sont situés entre 200 et 300 mètres d'altitude, dans les communes de Castel di Lama, Ascoli Piceno et Offida. Les vignes sont élevées en cordon éperonné dans un sol majoritairement argilo-calcaire et sous la chaleur du soleil, adoucie par les brises marines.

Les vendanges sont effectuées à la mi-octobre, à la main et dans de petites caissettes. Les raisins sont égrappés et pressés, puis fermentés avec macération sur peaux pendant 4 semaines. Le processus de vieillissement dure de 10 à 12 mois, dans des fûts de chêne neufs, ce qui apporte des notes épicées au vin final. Viennent enfin les phases de mise en bouteille et de commercialisation.

Profil du vin

Léger	(+ d'infos)	Puissant
Doux	(+ d'infos)	Acide
Sec	(+ d'infos)	Moelleux
Souple	(+ d'infos)	Tannique

Dégustation

A l'œil

La robe est de couleur rouge rubis, avec des reflets grenat.
Au nez

Au nez, le bouquet est intensément fruité et complexe. Des notes confiturées de fraise, de cerise, de groseille, de cerise noire et de mûre se mêlent à des nuances épicées de tabac, de muscade, de cannelle et de réglisse.
En bouche

En bouche, l'attaque est sèche et structurée, suivie par des tanins harmonieux et savoureux. La finale confirme les essences complexes grâce à des notes fruitées et épicées d'une grande persistance.

Accords mets / vins

Accompagnement Viandes rouges
Accompagnement Fromages
Accompagnement Porc

C'est un vin italien qui se savoure avec la viande rouge ou le porc, et au moment du fromage.

Idée de plat : entrecôte grillée et sa purée maison.

Remise sur la quantité

Quantité	Réduction	Vous économisez
6	-10%	Jusqu'à 8,96 €

Avis des clients

1 avis

Patrick 30 novembre
Une grande générosité !

Un vin gouté lors du vin'assaggio 2022 et regoutté hier, un pur plaisir !
- 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.