Jù 2019 - Italiaanse rode wijn (Sardinië)
-
- 2019
-
- 15%
-
- 75cl
-
- Stille wijn
-
- 20 jaar
-
Kleur
- Rood
-
Druivensoorten
- Barbera Sarde 50%, Syrah 50%
-
Regio
- Sardinië
-
Appellatie
- Isola Dei Nuraghi IGT
-
Rijping op vat
- 2 jaar
-
Serveertemperatuur
- 19°
Nu beschikbaar
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
Ontdek de JÙ Red Isola dei Nuraghi IGT, een Sardijnse rode wijn vol karakter en elegantie, gecreëerd door Cantine di Dolianova. Gemaakt van inheemse druivenrassen, weerspiegelt hij de kracht en rijkdom van Sardinië. In de mond komen aroma’s van rijp rood fruit, zoethout en zachte kruiden perfect samen met verfijnde tannines. Gestructureerd, harmonieus en aanhoudend, verenigt deze grote Italiaanse wijn gulheid en klasse.
-
Kleur
- Rood
-
Druivensoorten
- Barbera Sarde 50%, Syrah 50%
-
Regio
- Sardinië
-
Appellatie
- Isola Dei Nuraghi IGT
-
Rijping op vat
- 2 jaar
-
Serveertemperatuur
- 19°
Profiel van de wijn
| Licht | Krachtig | |
| Zoet | Zuur | |
| Droog | Rijk | |
| Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
Jù heeft een intense robijnrode kleur die met de tijd elegant evolueert naar granaattinten.
-
Aan de neus
Bij het eerste contact met uw zintuigen onthult zijn intense, diepe en gestructureerde neus betoverende aroma's van rijpe kersen, bedwelmende kruiden en balsamische tonen die doen denken aan weelderige mediterrane vegetatie.
-
In de mond
Hij onderscheidt zich door zijn vrijgevigheid en elegantie. De verfijnde smaken van rijp rood fruit harmoniëren prachtig met delicate hints van zoethout, terwijl milde kruiden en verfijnde tannines extra complexiteit toevoegen.
Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Rood vlees
Laat u verleiden door de perfecte harmonie ervan met rood vlees en gerijpte kazen.
Meer info
Een historische wijnhuis uit Sardinië
Opgericht in 1949, draagt de Cantine di Dolianova een wijnerfgoed verder dat meer dan 3.000 jaar teruggaat, zoals de nuraghische vondsten in de regio aantonen. Deze coöperatie, ontstaan uit de samenwerking van lokale wijnbouwers, heeft doorheen de generaties dezelfde waarden bewaard: respect voor de aarde, liefde voor de wijnstokken en een onophoudend streven naar kwaliteit. Vandaag zetten de kinderen en kleinkinderen van de oprichters dit avontuur voort en brengen zij wijnen die de authentieke ziel van Sardinië belichamen.
Terroir en druivenrassen
De JÙ Red Isola dei Nuraghi IGT wordt gemaakt van exclusieve inheemse rode druivenrassen, ware schatten van het eiland. De wijngaarden groeien op kalkrijke kleigrond van Mioceense oorsprong, onder een subaride klimaat, beïnvloed door de zeebries, wat het wijn een unieke intensiteit verleent.
Vinificatie en rijping
Na een maceratie van 12 tot 14 dagen op gecontroleerde temperatuur, ondergaat de wijn zijn malolactische gisting in geëmailleerde cementtanks. Vervolgens rijpt hij 24 maanden op nieuwe houten vaten, en daarna nog eens 6 maanden op fles. Dit nauwgezette proces onthult de volledige rijkdom van de Sardijnse druivenrassen en geeft de wijn een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven
Andere wijnen van deze producent
-
Anzenas Cannonau di Sardegna 2022 - Italiaanse rode wijn (Sardinië)
12,16 €Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Wild
-
Varkensvlees
Laat u verleiden door de perfecte harmonie ervan met rood vlees en gerijpte kazen.
-
Kazen
-
Terresicci 2019 - Italiaanse rode wijn (Sardinië)
28,22 €Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Rood vlees
-
Wild
Laat u verleiden door de perfecte harmonie ervan met rood vlees en gerijpte kazen.
-
Kazen
-
Blasio Cannonau Riserva 2019 - Italiaanse rode wijn (Sardinië)
18,27 €Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Rood vlees
-
Wild
Laat u verleiden door de perfecte harmonie ervan met rood vlees en gerijpte kazen.
-
Kazen