Verso Sera 2021 – Italiaanse rode wijn (Abruzzen)

Verso Sera: de puurheid van een uitzonderlijke Montepulciano

In het hart van de zonovergoten gronden van Controguerra, waar zachte heuvels de Adriatische Zee ontmoeten, wordt Verso Sera geboren: een Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG van het huis Velenosi. Sinds 1984 belichaamt dit familiedomein vol passie de wijnziel van de Abruzzen, met wijnen die finesse en karakter combineren tot een ware beleving.

Deze zeldzame wijn draagt de hoogste Italiaanse onderscheiding: de Colline Teramane DOCG, de enige DOCG-appellatie van heel de Abruzzen. Dit keurmerk garandeert niet alleen de herkomst, maar ook een uiterst strikte kwaliteitsnorm.

De Montepulciano-druiven, een edele en emblematische inheemse variëteit van Midden-Italië, groeien hier op 260 meter hoogte op steenrijke bodems met een gemiddelde textuur. De ligging tussen zee en bergen creëert een uniek microklimaat, dat zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping – essentieel voor het evenwicht tussen frisheid, concentratie en aromatische complexiteit.

De wijngaard wordt volgens een veeleisende en respectvolle aanpak beheerd. Dankzij de Royat-snoei en een hoge plantdichtheid (5.000 stokken/ha) wordt de groeikracht van de wijnstok op natuurlijke wijze beperkt, waardoor de druiven kleiner, rijker en geconcentreerder zijn in polyfenolen en aroma’s. Het resultaat? Laag rendement (1,2 kg per stok), synoniem voor kwaliteit.

Elke tros wordt met de hand geoogst midden oktober, exact op het moment van perfecte fenolische rijpheid. De vinificatie is minutieus: een 28 dagen lange maceratie op de schillen in temperatuurgecontroleerde cementtanks zorgt voor maximale extractie van fruit en structuur, onmisbaar voor een elegante veroudering.

De rijping van 10 maanden gebeurt in grote foudres van 30 hl, wat de tannines verzacht zonder de zuiverheid van de druif of het terroir te overschaduwen. Geen overdreven houtinvloed – hier spreekt enkel de waarheid van de wijn.

Verso Sera is het resultaat van een heldere visie: een Montepulciano d’Abruzzo DOCG met ras, zachtheid en diepgang, vrij van overdaad, als ode aan geduld, precisie en vakmanschap. Een wijn van het terroir, eerlijk en tijdloos.