Fragolino rosso - vin rouge aromatisé pétillant italien (Piémont) 75cl
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Millésime
- Non millésimé
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Pourcentage d'alcool
- 7,5%
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Potentiel de garde
- 2-3 ans
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Contenance
- 75cl
6,24 € TTC
- depuis1978Professionnel des vins italiens
- Des conseils de pro
- Paiement 100% sécurisé
- Vinothèque à Mons
Ce pétillant italien est produit par la Rinomata Tombacco, sur le domaine San Tiziano en Vénétie. Il s'agit d'une boisson aromatisée à la fraise et à faible teneur en alcool, idéale pour se rafraîchir un après-midi d'été.
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Type
- Vin fortifié / aromatisé
- Vin pétillant
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vénétie
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Cépage
- Fragola Nera
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Passage en barriques/tonneaux
- Non
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Température de service
- 6°- 8°
En savoir plus
Origines et production du Fragolino Rosso
Avec ce mousseux vénitien, la maison Tombacco reste fidèle à sa passion pour le renouveau de vins traditionnels. Le Fragolino Rosso est l'héritier d'un vin ancien très apprécié en Italie du Nord après la seconde guerre mondiale. Il est issu d'une vieille recette à base de raisins fragola selvetica et Isabella. La version "moderne" créée par le domaine San Tiziano est un pétillant italien mi-doux à base de vin rouge, lui-même composé d'une sélection de variétés italiennes.
La vinification du vin d'origine ayant déjà été effectuée au préalable, le processus de production est facilité : la boisson aromatisée est le résultat savoureux d'une association de plusieurs ingrédients : du vin rouge, de l'eau, du sucre, des arômes naturels et du jus de fraises. Une recette simple mais efficace, donnant un mousseux élégant et agréable à tout moment de la journée.
Profil du vin
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Sec | Moelleux | |
Souple | Tannique |
Dégustation
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A l'œil
La robe est d'un rouge intense, tirant sur le violine. Le perlage est fin.
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Au nez
Le bouquet est intensément fruité, frais et invitant : les notes de fraise sucrée donnent l'impression de sentir une pâtisserie crémeuse aux fruits rouges.
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En bouche
En bouche, les sensations sont confirmées : le côté sucré est formidablement bien équilibré avec l'acidité. Les saveurs de fraise apportent une fraîcheur persistante qui invite à une seconde gorgée.
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