Donna Lisa Bianco 2020 - vin blanc italien (Pouilles) 75cl

  • Donna Lisa Bianco 2019

  • Millésime

    • 2020

  • Pourcentage d'alcool

    • 13%

  • Potentiel de garde

    • 5-7 ans

  • Contenance

    • 75cl

19,19 € TTC

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Disponible

  • -10 % par 6 bouteilles !

  • depuis1978Professionnel des vins italiens
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  • Paiement 100% sécurisé
  • Vinothèque à Mons

Leone de Castris

Produit par la cave Leone de Castris, le Donna Lisa Bianco est un vin italien très aromatique et de grande qualité. Ce vin des Pouilles récompensé ravira les amateurs de blanc équilibré et d'une grande fraîcheur.

  • Type Type

    • Vin tranquille

  • Couleur Couleur

    • Blanc

  • Région Région

    • Pouilles

  • Cépage Cépage

    • Malvasia Bianca 100%

  • Appellation Appellation

    • Malvasia Bianca Salento IGT

  • Passage en barriques/tonneaux Passage en barriques/tonneaux

    • 30% en fûts de chêne

  • Température de service Température de service

    • 10°- 12°

  • Récompenses Récompenses

    • Luca Maroni - 93 points

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Culture et vinification du Donna Lisa Bianco

C'est au cœur d'un terroir typique du talon de l'Italie, façonné par les oliviers et les vignes, que Leone de Castris fait naître ce vin blanc. Que ce soit par sa couleur ou ses saveurs, le Donna Lisa Bianco raconte le soleil et la générosité du sud. Il est composé à 100% de Malvasia Bianca, un cépage aborigène des Pouilles, élevé dans un vignoble d'une quinzaine d'années. Les vignes poussent en cordon éperonné, dans un sol argilo-sableux, et sous un soleil écrasant. La chaleur est adoucie par les embruns marins des mers Adriatique et Ionienne, séparées par la péninsule de Salento, classée IGT.

Les raisins sont récoltés à la main entre le 10 et le 20 septembre. Après une macération à froid et une décantation statique, le moût fermente sur lies fines au minimum 6 mois dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 30% du vin blanc entre en maturation en fûts de chêne, et les 70% restants en cuves inox. Après sa mise en bouteille, il termine son vieillissement pendant encore 6 mois avant d'être mis sur le marché.

Profil du vin

Léger

(+ d'infos)

Puissant
Doux

(+ d'infos)

Acide
Sec

(+ d'infos)

Moelleux

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    La robe est invitante, de couleur jaune paille, illuminée de reflets dorés à la lumière.

  • Au nez Au nez

    Le bouquet est une effusion d'arômes fruités : des notes d'agrumes virevoltent autour de nuances exotiques d'ananas et de banane, mêlées à une touche de vanille et de minéralité.

  • En bouche En bouche

    En bouche, on retrouve nettement les sensations fruitées pressenties, bien équilibrées entre fraîcheur et minéralité. La finale persistante est teintée de notes de noisette. Une Malvasia Bianca avec un grand M !

Récompenses

  • Luca Maroni - 93 points Récompenses - Luca Maroni - 93 points

Accords mets / vins

  • Viandes blanches Accompagnement - Viandes blanches
  • Coquillages et crustacés Accompagnement - Coquillages et crustacés
  • Poissons Accompagnement - Poissons

Ses arômes s'apprécient avec les plats à base de poisson et de fruits de mer. Les viandes blanches peuvent également être de la partie.

Idée de plat : salade terre et mer (aiguillettes de poulet, crevettes, moules gratinées et crudités).

Avis des clients

1 avis

  • Loris 29 novembre
    Excellent
    Un vrai plaisir qui fait l'unanimité lors de chaque partage.

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