Professioneel in Italiaanse wijnen
100% veilige betaling
Snelle levering in België 
Meer dan 45 jaar familiale passie
Rechtstreekse selectie van de beste Italiaanse producenten
Geschenkdozen, klaar om te schenken
Exclusieve evenementen & degustaties
Nabij en vlot bereikbare klantendienst
Ecologische NAKPACK-verpakkingen
Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Nebbiolo d'Alba Superiore - Italiaanse rode wijn (Piemonte)
-
- Stille wijn
-
- 10-15ans
-
Kleur
- Rood
-
Druivensoorten
- Nebbiolo
-
Regio
- Piemonte
-
Appellatie
- Nebbiolo d'Alba Superiore DOC
-
Rijping op vat
- 2 jaar
-
Serveertemperatuur
- 18°
Nu beschikbaar
18,72 € incl. btw
Schrijf uw recensie
2MAR12/21
- Sinds1978Professioneel in Italiaanse wijnen
- Deskundig advies
- Betaling 100% veilige
- Wijnkelder in Mons
NNebbiolo d’Alba Superiore onthult alle elegantie en diepgang van Piemonte. Afkomstig van wijngaarden op zandrijke bodems, wint deze wijn aan karakter dankzij een lange rijping in grote vaten van Slavonisch eikenhout. Gestructureerd, harmonieus en aanhoudend, onthult hij aroma’s van rood fruit, cassis en een subtiele toets van vanille. Met een productie van slechts 1.333 flessen zal deze exclusieve cuvée liefhebbers van zeldzame Italiaanse rode wijnen bekoren, perfect bij vleesgerechten, wild, champignons en kazen.
-
Kleur
- Rood
-
Druivensoorten
- Nebbiolo
-
Regio
- Piemonte
-
Appellatie
- Nebbiolo d'Alba Superiore DOC
-
Rijping op vat
- 2 jaar
-
Serveertemperatuur
- 18°
Profiel van de wijn
| Licht | Krachtig | |
| Zoet | Zuur | |
| Droog | Rijk | |
| Soepel | Tanninerijk |
Proeverij
-
Visueel
De kleur is intens robijnrood, helder en diep. Ze kondigt een gestructureerde Italiaanse rode wijn aan, met een mooie visuele aanwezigheid en een intensiteit die perfect aansluit bij de stijl van de Nebbiolo.
-
Aan de neus
De neus onthult aroma’s van zwarte bes, aardbei en framboos, aangevuld met een delicate vanilletoets die afkomstig is van de rijping in grote houten vaten. Het geheel is expressief, zuiver en elegant, met een mooi evenwicht tussen fruit en verfijnde rijpingsnuances.
-
In de mond
In de mond is deze rode wijn uit Piemonte gestructureerd, harmonieus en aanhoudend. De tannines zijn delicaat maar duidelijk aanwezig, met een evenwichtige textuur en een lange afdronk. De rijping in Slavonische eikenhouten vaten geeft extra diepgang, zonder de natuurlijke finesse van de Nebbiolo te verbergen.
Wijn/spijs combinaties
-
Kazen
-
Wild
-
Wit vlees
Geserveerd op kamertemperatuur onthult deze Nebbiolo d’Alba Superiore al zijn diepgang naast rijke en smaakvolle gerechten. Hij past elegant bij vleesgerechten met saus, champignons, gevogelte, konijn, wild en halfgerijpte kazen. Een gestructureerde en aanhoudende Italiaanse rode wijn, perfect om extra karakter aan een maaltijd te geven.
Meer info
Nebbiolo d’Alba Superiore Cianin da Stiva brengt een precieze, diepe en elegante expressie van de Nebbiolo uit Piemonte naar voren. De naam, afkomstig uit het lokale dialect, verwijst naar tijd, geduld en langzaam werk in de kelder — een mooie weerspiegeling van deze cuvée die langdurig rijpt voor hij op fles wordt gebracht.
Geteeld in Canale, op wijnstokken van ongeveer 25 jaar oud met een zuidelijke ligging, haalt deze wijn uit de zandrijke bodems een mooie finesse, terwijl de natuurlijke structuur van deze karaktervolle druivensoort behouden blijft. De manuele oogst, fermentatie in inox tanks en een maceratie van 15 dagen zorgen voor een evenwichtige wijn met een beheerste extractie.
De rijping van 24 maanden in grote vaten van Slavonisch eikenhout, gevolgd door 6 maanden flesrijping, zorgt voor diepgang, harmonie en lengte zonder het karakter van de Nebbiolo te overheersen. Met een productie van slechts 1.333 flessen zal deze zeldzame cuvée liefhebbers van elegante, gestructureerde en exclusieve Italiaanse rode wijnen zeker bekoren.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven