Pinot Grigio BIO 2022 - Pinot gris vin blanc italien (Frioul) 75cl

Millésime
- 2022
Pourcentage d'alcool
- 13,5%
Potentiel de garde
- 4-6 ans
Contenance
- 75cl

11,63 € TTC

1 avis

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Villa Rubini

Ce Pinot Grigio Colli Orientali BIO provient d’un vignoble historiquement connu, reconnu et protégé par sa région Friuli Venezia Giulia, en Italie. Ce vin blanc biologique fin et délicat titillera vos papilles…

Type
- Vin tranquille
Couleur
- Blanc
Région
- Frioul Vénétie Julienne
Cépage
- Pinot grigio
Appellation
- Friuli DOC
Passage en barriques/tonneaux
- Non
Température de service
- 10°- 12°

Pinot Grigio BIO : un vin blanc italien issu de la province de Udine

Les raisins proviennent d’un seul vignoble historiquement connu en Italie et protégé par sa région, Friuli Venezia Giulia, appelé Vigna Aratorio. Ce vignoble se situe sur les collines de la province de Udine, le long de la frontière avec la Slovénie. Le cœur de la région est la petite ville de Cividale del Friuli. Dans cette région, les vignes profitent d'un sol idéal (marne et grès) et sont protégées des vents froids par les alpes.
Les raisins, récoltés durant la deuxième décade de septembre, sont délicatement pressés sous vide en circuit clos, sans oxygène et à température contrôlée. Le moût est ensuite clarifié par flottaison en utilisant de l’azote. La fermentation en barils d’acier et un séjour ultérieur avec les levures lui font bénéficier d’arômes de fruits tropicaux, comme la banane, la mangue et l’abricot.

Profil du vin

Léger	(+ d'infos)	Puissant
Doux	(+ d'infos)	Acide
Sec	(+ d'infos)	Moelleux

Dégustation

A l'œil

Une belle couleur jaune paille.
Au nez

Vous découvrirez une palette d'arômes de fruits tropicaux comme la banane, la mangue et l'abricot.
En bouche

Le goût est élégant, fruité, très équilibré avec un arrière-goût persistant rappelant les fleurs d'acacia. En vieillissant, le bouquet évolue vers des notes d'amande grillée et de fraise.

Accords mets / vins

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Accompagnement Viandes blanches
Accompagnement Sushi
Accompagnement Poissons

Ce Pinot Grigio s'accorde bien avec le fromage, les plats de pâtes, le poisson en général mais surtout avec les sushis ou le carpaccio de poisson.

Remise sur la quantité

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6	-10%	Jusqu'à 6,98 €

Avis des clients

1 avis

Cédric 20 octobre
Avis Pinot Grigio

Un vin qui m'a été conseillé pour un diner avec ma belle famille et qui a ravi tout le monde ! Sec avec des notes de fruit et ayant une belle longueur, il s'est très bien accordé avec les sushis prévu ce jour ! Merci à Hugo pour le conseil !
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