Grappa Vendemmia Riserva - grappa ambrée italienne (Frioul)

    • 41%
    • 70cl
    • Grappa
  • Grappa Vendemmia Riserva

  • Couleur

    • Jaune

  • Région

    • Frioul Vénétie Julienne

  • Passage en barriques/tonneaux

    • 18 mois

  • Température de service

    • 10°- 12°

Disponible

28,51 € TTC

33,54 €TTC

Drapeau Belgique

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Nonino

Si la grappa est le plus ancien spiritueux italien, la Grappa Vendemmia Riserva incarne toute la passion de la maison Nonino. Vieillie en fût, elle séduit par ses saveurs enveloppantes et sa texture veloutée. Véritable digestif italien d’exception, elle offre en bouche une riche intensité où les notes épicées s’harmonisent à une finale longue et persistante, symbole d’équilibre et d’élégance.

  • Couleur

    • Jaune

  • Région

    • Frioul Vénétie Julienne

  • Passage en barriques/tonneaux

    • 18 mois

  • Température de service

    • 10°- 12°

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    La robe est claire et ambrée, avec des reflets dorés.

  • Au nez Au nez

    Le bouquet est élégant, avec des parfums de vanille, de pâtisserie, de chocolat et d'épices.

  • En bouche En bouche

    À la dégustation, la bouche est riche et veloutée. Les saveurs épicées conduisent à une finale enveloppante et persistante.

Accords mets / vins

  • Fromages Accompagnement - Fromages
  • Desserts Accompagnement - Desserts
  • Digestif Accompagnement - Digestif

Cette grappa est parfaite en digestif, pour conclure un repas. Elle peut également accompagner un morceau de fromage ou de chocolat noir.

En savoir plus

Origines et production de la Grappa Vendemmia Riserva

La distillerie Nonino, située dans la région Frioul-Vénétie Julienne, fut créée en 1933 par Antonio Nonino, lorsqu'il décide de réaliser sa passion pour l'alchimie artistique. En 1973, Benito et Giannola ont révolutionné la méthode de production en donnant naissance à la première grappa monovariétale d'Italie. Depuis lors, les générations suivantes ont continué la production de spiritueux, en conservant les méthodes traditionnelles chères à leurs prédécesseurs. La Grappa Vendemmia Riserva est un distillat de marc frais, issu de variétés du Frioul, minutieusement sélectionnées.

Après une fermentation dans des cuves en acier inoxydable thermo-régulées, le moût est immédiatement distillé pour éviter les fermentations secondaires nocives, et préserver les caractéristiques organoleptiques du cépage. La distillation par lots est 100% artisanale, dans des alambics à vapeur exclusifs, résultat de l'innovation de la maison Nonino. En effet, l'élimination de la tête et des queues permet la sélection de la partie la plus pure de la liqueur. Celle-ci est ensuite vieillie en barriques de Limousin pendant plus de 18 mois. Enfin, elle est filtrée et mise en bouteille. La production est limitée et datée, car elle dépend strictement des vendanges annuelles.

100% artisanale et sans colorant

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