Mumplin Roero Arnéis 2023 - vin blanc italien (Piémont)

- 2023
- 13%
- 75cl
- Vin tranquille

Couleur
- Blanc
Cépages
- Arnéis 100%
Région
- Piémont
Appellation
- Roero DOCG
Passage en barriques/tonneaux
- Non
Température de service
- 8° - 10°

Disponible

14,77 € TTC

-10 % par 6 bouteilles !

Plus que 190,00 € pour profiter de la livraison gratuite

Ajouter à mes favoris

Donnez-nous votre avis

Professionnel des vins italiens
Des conseils de pro
Paiement 100% sécurisé
Vinothèque à Mons

Casetta

C'est dans le district viticole piémontais de Roero que la cave Casetta produit ce vin blanc d'excellente qualité. Dans le dialecte local, "Arneis" signifie "individu extraverti et un peu rebelle"... Eh bien, le Mumplin représente cela à merveille car il est intense et fruité, et contre toute attente, vieillit très bien !

Couleur
- Blanc
Cépages
- Arnéis 100%
Région
- Piémont
Appellation
- Roero DOCG
Passage en barriques/tonneaux
- Non
Température de service
- 8° - 10°

Profil du vin

Léger	(+ d'infos)	Puissant
Doux	(+ d'infos)	Acide
Sec	(+ d'infos)	Moelleux

Dégustation

A l'œil

La couleur jaune paille lumineuse promet de belles choses.
Au nez

Le nez est intense et élégant, mais aussi floral et fruité : les notes de poires mûres de l'Arnéis sont bien présentes, et se mêlent aux touches de fleurs blanches, de fleurs d'aubépine et de miel d'acacia.
En bouche

À la dégustation, le vin est équilibré et d'une belle fraîcheur. La finale est longue en bouche, avec une pointe de minéralité et un arrière-goût d'amande persistant.

Accords mets / vins

Pâtes

Viandes blanches

Coquillages et crustacés

Poissons

C'est un blanc qui se déguste seul en apéritif, ou accompagné de riz, de pâtes et de viande blanche. Mais il excelle en présence de fruits de mer et de poisson !

Idée de plat : calamari a la romana.

Origines et vinification du Mumplin Roero Arnéis

Arnéis (qui compose à 100% ce vin blanc italien) est un cépage indigène du Piémont connu depuis 1478, très parfumé, qui donne des vins aromatiques et exubérants. Il provient d'un petit vignoble DOCG situé dans les collines du quartier de Canale : Roero, dont le nom date du Moyen-Âge, fait partie d'un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec deux autres vignobles (Montferrato et Langhe). Les vignes de la maison Casetta poussent dans un sol ancien caractérisé par "La Rocche", qui le rend sablonneux et friable, et lui donne une couleur ocre. Sa composition argilo-calcaire d'origine marine est excellente pour la production de vins corsés mais élégants.

Les vendanges sont faites à la main les deux premières semaines de septembre. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et doucement pressés. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à température basse et contrôlée de 18°C. Le Mumplin est vieilli pendant 6 mois en cuve d'acier avant d'être stabilisé à froid et mis en bouteille.

Le saviez-vous ?

Comme dit précédemment, nous avons là un vin italien rebelle : contrairement à ce que l'on pourrait penser, il vieillit très bien, et prend même des notes de noisette au fil du temps.

Avis des clients

Vous devez être connecté pour pouvoir écrire un avis

Connexion