Cavanera Etna Bianco 2021 - vin blanc italien (Sicile) 75cl

  • Cavanera Etna Bianco - vin blanc italien (Sicile)
  • Millésime

    • 2021
  • Pourcentage d'alcool

    • 13,5%
  • Potentiel de garde

    • 2-3 ans
  • Contenance

    • 75cl

26,49 € TTC

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Firriato

Plongez dans l'élégance raffinée du Cavanera Etna bianco, un vin blanc exceptionnel provenant des pentes majestueuses du volcan Etna. Avec ses arômes complexes et son équilibre parfait entre vivacité et douceur, ce vin est le reflet pur de son terroir volcanique unique. Savourez la fraîcheur minérale et la puissance subtile de ce cru sicilien, idéal pour accompagner vos plats les plus raffinés. Laissez-vous séduire par l'essence même de l'Etna dans chaque verre de Cavanera Etna bianco.

  • Type Type

    • Vin tranquille
  • Couleur Couleur

    • Blanc
  • Région Région

    • Sicile
  • Cépage Cépage

    • Carricante et Catarratto
  • Appellation Appellation

    • Etna DOC
  • Passage en barriques/tonneaux Passage en barriques/tonneaux

    • Non
  • Température de service Température de service

    • 12° - 14°

En savoir plus

L'élégance raffinée du Cavanera Etna bianco de Firriato

Le Cavanera Etna Bianco est un vin blanc exceptionnel provenant du volcan Etna en Sicile. Ce vin capture l'essence de ce terroir unique, combinant des arômes intenses et raffinés. Il est produit à partir de deux cépages locaux, le Carricante et le Catarratto, cultivés dans des conditions climatiques privilégiées.

Pourquoi ce vin est spécial :

  • Terroir unique : Les vignes poussent sur les pentes du volcan Etna, à des altitudes de 600 à 750 mètres, bénéficiant d'un sol volcanique riche en nutriments et d'un climat avec des variations de température marquées entre le jour et la nuit.
  • Complexité et équilibre : Les sols jeunes et fertiles, associés à des pratiques agronomiques soignées, donnent un vin équilibré entre acidité et douceur, avec un potentiel de vieillissement exceptionnel.
  • Caractère distinctif : Le Cavanera Etna Bianco est minéral, frais et puissant, reflétant parfaitement son terroir volcanique.
  • Élevage sur lies : Ce vin est élevé sur lies pendant au moins 6 mois, ce qui lui confère une texture plus riche et des arômes supplémentaires de complexité.

Le vignoble de Contrada Verzella appartenant à Firriato

Situé sur le versant nord-est de l'Etna, le vignoble bénéficie de températures hivernales fraîches et de variations thermiques importantes, favorisant des arômes complexes dans les raisins. Les vignes ont en moyenne 80 ans, ce qui contribue à la richesse du vin.

Cette combinaison unique de terroir volcanique, de cépages locaux et de techniques de vinification traditionnelles et modernes donne naissance à un vin d'une élégance et d'une profondeur remarquables, digne des plus grandes tables.

Profil du vin

Léger

(+ d'infos)

Puissant
Doux

(+ d'infos)

Acide
Sec

(+ d'infos)

Moelleux

Dégustation

  • A l'œil A l'œil

    Une couleur jaune paille intense avec des reflets verts.

  • Au nez Au nez

    Ses arômes captivants révèlent des notes de fleurs jaunes, de genêt, d'acacia, de pomme et de pêche mûre, avec des nuances d'herbes aromatiques. Doux, élégant et riche, il se classe parmi les grands vins blancs.

  • En bouche En bouche

    Son essence minérale exceptionnelle et sa rigueur stylistique alliant puissance et rondeur en font un vin unique, typique du terroir volcanique, avec une structure imposante et enveloppante.

Accords mets / vins

  • Pâtes Accompagnement - Pâtes
  • Coquillages et crustacés Accompagnement - Coquillages et crustacés
  • Poissons Accompagnement - Poissons

Le Cavanera Etna Bianco est le compagnon idéal pour vos repas gourmands. Ce vin blanc italien, aux arômes captivants et à l'essence minérale exceptionnelle, est parfait pour accompagner des plats de pâtes, une sélection raffinée de fromages, ou des crustacés savoureux. Sa puissance, sa rondeur et son élégance sublimeront chaque bouchée, offrant une expérience gastronomique inoubliable. Découvrez la magie de ce vin blanc d'exception issu des pentes du volcan Etna et laissez-vous séduire par son caractère unique

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