Histrio rosso anfora BIO - vin rouge italien (Toscane) 75cl

Millésime
- 2020
Pourcentage d'alcool
- 13,5%
Potentiel de garde
- 3-5 ans
Contenance
- 75cl

10,10 € TTC

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Piccini

Dégustez l'Histrio Rosso Anfora Toscana IGT lors de votre prochain apéritif pour émerveiller vos invités. Avec ses arômes fruités et minéraux, sa texture profonde élégante et sa fraîche acidité, ce vin accompagnera parfaitement une planche de charcuterie et de fromages affinés.

Type
- Vin tranquille
Couleur
- Rouge
Région
- Toscane
Cépage
- Sangiovese 90%, Malvasia Nera 10%
Appellation
- Toscana IGT
Passage en barriques/tonneaux
- 12 semaines en amphore d'argile
Température de service
- 16°- 18°

Vinification et affinage

Histoire et technique se rencontrent dans ce vin exceptionnel : Histrio Rosso BIO, un Toscana IGT, est le fruit d'un assemblage parfait de Sangiovese à 90% et de Malvasia Nera à 10%. Après les procédures de pressage, d'éraflage et de fermentation, ce vin est vieilli pendant 12 semaines dans une amphore en argile spéciale. L'argile est considérée comme un compromis entre l'acier et le chêne. L'acier inoxydable permet un environnement sans oxygène et ne confère pas de saveurs dans au vin. Le chêne, en revanche, permet à l'oxygène de pénétrer le vin, et les tanins du bois peuvent également affecter les arômes et les saveurs du vin. Comme le chêne, l'argile est poreuse, elle permet donc une certaine oxygénation donnant au vin une texture profonde et riche, mais comme l'acier, c'est un matériau neutre qui n'impactera pas les saveurs du vin.

Comme les navires de l'Antiquité, qui transportaient des amphores de vin à travers la Méditerranée, Histrio Rosso est un vin qui porte en lui les mythes, les légendes, les affaires et le commerce qui ont façonné la culture et l'histoire de l'humanité. Découvrez l'histoire et la technique qui se cachent derrière ces bouteilles, un vin qui transporte ses buveurs dans un monde de saveurs et d'arômes inoubliables.

Profil du vin

Léger	(+ d'infos)	Puissant
Doux	(+ d'infos)	Acide
Sec	(+ d'infos)	Moelleux
Souple	(+ d'infos)	Tannique

Dégustation

A l'œil

Une belle couleur rouge rubis.
Au nez

Une palette de saveurs éclatante de fruits rouges, agrémentée d'une légère réminiscence minérale.
En bouche

Lors de la dégustation, on perçoit une douceur, une profondeur et une élégance remarquables. L'acidité fraîche accompagne jusqu'à une finale persistante qui rappelle les arômes floraux et fruités.

Accords mets / vins

Accompagnement Fromages
Accompagnement Gibier

Ce vin est parfaitement assorti aux viandes rouges, gibiers et fromages affinés en raison de son bouquet riche en fruits rouges, de sa douceur, de sa profondeur et de son élégance, ainsi que de son acidité rafraîchissante qui accompagne vers une finale persistante rappelant des arômes floraux et fruités.

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