Bonacosta Valpolicella Classico VEGAN 2021 - vin rouge italien (Vénétie) 75cl

Millésime
- 2021
Pourcentage d'alcool
- 12%
Potentiel de garde
- 3 ans
Contenance
- 75cl

15,57 € TTC

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Masi

Produit par la maison Masi, le Bonacosta Valpolicella Classico est un vin contemporain de la grande tradition véronaise. C’est un vin rouge vénitien qui a été élaboré dans un style élégant, plein de simplicité et de fraîcheur.

Type
- Vin tranquille
Couleur
- Rouge
Région
- Vénétie
Cépage
- Corvina
- Molinara
- Rondinella
Appellation
- Valpolicella Classico DOC
Passage en barriques/tonneaux
- Non
Température de service
- 18°- 19°

Bonacosta Valpolicella Classico et sa maison Masi

Le Bonacosta Valpolicella Classico de la maison Masi est un vin contemporain de la grande tradition véronaise. Ce vin rouge vénitien a été élaboré dans un style élégant, plein de simplicité et de fraîcheur.

La maison Masi est l'une des entreprises vinicoles d'élite des régions vénitiennes. La cave Masi produit des vins qui expriment les caractéristiques, le style et les valeurs de la Vénétie. Il est reconnu comme un ambassadeur de sa région, tant au niveau national qu'international.

Vinification du Bonacosta Valpolicella Classico

Le Bonacosta Valpolicella Classico de la gamme "verona classics" est produit dans la région de Valpolicella Classico à partir d'un assemblage de trois cépages traditionnels de Vérone en Vénétie : la Corvina, la Rondinella et la Molinara.

Les vins rouges de la région de Valpolicella, dans le nord-est de l'Italie, ont beaucoup à offrir à tous les amateurs de vins rouges riches et fruités à la texture intense. Les vins de la région sont connus pour les saveurs de cerise cuite et de prune. Cette région peut donner des vins légers aux saveurs de cerises acides, cependant, les styles de vins les plus connus sont beaucoup plus riches… comme le Bonacosta Valpolicella Classico.

Les vignes du Bonacosta Valpolicella Classico se situent sur les vignobles de colline de la zone Classico où le sol est plus riche en terreau. Les vignes bénéficient de douces brises de vallée et d'une excellente exposition.

Profil du vin

Léger	(+ d'infos)	Puissant
Doux	(+ d'infos)	Acide
Sec	(+ d'infos)	Moelleux
Souple	(+ d'infos)	Tannique

Dégustation

A l'œil

La robe de vin est rouge cerise d'intensité moyenne.
Au nez

Le bouquet est intense et généreux avec des arômes de cerise mûre.
En bouche

En bouche, le vin est frais avec une bonne acidité, les tanins sont doux et soyeux. La cerise est le goût dominant, avec des notes de framboise et de vanille.

Accords mets / vins

Viandes rouges

Pâtes

Risottos

Veau

Le Bonacosta Valpolicella est un vin rouge typiquement polyvalent et bon tout au long du repas. Il se marie très bien avec des viandes rouges comme le bœuf et le veau. Il est également excellent avec les soupes de légumes, les pâtes et le risotto.

Polyvalent, il mettra en valeur aussi bien les plats simples que les plats plus complexes complexes.

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