Lagrein 2023 - vin rouge italien (Trentin Haut Adige)
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- 2023
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- 13%
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- 75cl
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- Vin tranquille
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Couleur
- Rouge
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Cépages
- Lagrein 100%
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Région
- Trentin Haut Adige
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Appellation
- Alto Adige Lagrein DOC
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Passage en barriques/tonneaux
- Oui
-
Température de service
- 16°- 18°
Disponible
RIT23/23
- depuis1978Professionnel des vins italiens
- Des conseils de pro
- Paiement 100% sécurisé
- Vinothèque à Mons
Ce Lagrein Alto Adige DOC est l’incarnation parfaite du caractère alpin dans un vin rouge italien. Issu du cépage autochtone Lagrein, rare et précieux, il offre une alliance saisissante entre profondeur fruitée, fraîcheur montagnarde et élégance tannique. Produit par la maison Ritterhof, dans les environs de Bolzano, ce vin transporte dès le premier nez vers les hautes vallées du Tyrol du Sud, où chaque grappe profite du contraste entre soleil généreux et nuits fraîches. Un rouge de terroir, intense et harmonieux, qui ravira autant les connaisseurs que les curieux en quête d’authenticité.
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Couleur
- Rouge
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Cépages
- Lagrein 100%
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Région
- Trentin Haut Adige
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Appellation
- Alto Adige Lagrein DOC
-
Passage en barriques/tonneaux
- Oui
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Température de service
- 16°- 18°
Profil du vin
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Sec | Moelleux | |
Souple | Tannique |
Dégustation
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A l'œil
Robe rouge grenat profond, aux reflets violacés, dense et lumineuse, promettant intensité et profondeur.
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Au nez
Nez expressif, mêlant cerise noire, baies sauvages, sous-bois et une pointe poivrée. Des arômes francs, soulignés par une agréable fraîcheur.
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En bouche
Attaque souple, bouche ample et généreuse, aux tanins fondus mais présents. Finale équilibrée, marquée par une fraicheur vive et une touche de minéralité, qui prolonge agréablement la dégustation.
Accords mets / vins
-
Fromages
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Viandes rouges
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Gibier
Ce Lagrein accompagne idéalement les viandes rouges grillées, les plats de gibier, un ragoût rustique, ou encore un plateau de fromages affinés. Son équilibre tannique et sa fraîcheur en font un allié naturel des mets robustes.
En savoir plus
Lagrein Alto Adige : Le cépage de caractère du Tyrol du Sud
La Tenuta Ritterhof, située à Kaltern dans le Haut-Adige (Alto Adige), incarne le raffinement de la viticulture alpine italienne. Ce domaine familial cultive l’art du vin avec passion, au pied des Dolomites, dans un décor où l’altitude, la lumière et les contrastes climatiques façonnent des vins à la personnalité marquée.
Issu de la région de Bolzano et des vallées de l’Adige supérieur, ce Lagrein Alto Adige DOC est élaboré à partir d’un cépage autochone rare, le Lagrein, dont l’origine remonte au Moyen Âge. Profondément enraciné dans le patrimoine viticole du Tyrol du Sud, ce cépage rouge est réputé pour sa richesse aromatique et sa structure tannique souple.
Les vignes sont cultivées entre 220 et 350 mètres d’altitude, sur des sols sablonneux et graveleux aux excellentes capacités de drainage. Le climat, à la fois ensoleillé et tempéré par les brises alpines, permet aux raisins d’atteindre une maturité optimale, tout en conservant une belle fraîcheur.
Les grappes sont vendangées à la main entre début et mi-octobre, sélectionnées avec soin pour garantir une qualité parfaite. Une fois égrappés, les raisins sont fermentés de manière traditionnelle durant une dizaine de jours à 28 °C, favorisant une extraction douce des arômes et des tanins. Le vin est ensuite élevé en grands fûts de bois, ce qui lui apporte structure, souplesse et harmonie sans masquer le fruit.
Le résultat ? Un vin rouge italien racé, à la fois intense, velouté et élégant, qui reflète avec fidélité l’identité montagnarde de son terroir. Un Lagrein authentique, taillé pour la table et les amateurs de vins de caractère.
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