Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2019 - vin rouge italien (Toscane) 75cl

Millésime
- 2019
Pourcentage d'alcool
- 14%
Potentiel de garde
- 20 ans et +
Contenance
- 75cl

35,40 € TTC

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Tignanello / Antinori

Avec ses origines toscanes, son élaboration et ses caractéristiques visuelles, olfactives et gustatives, le Marchese Antinori saura vous séduire. De la récolte à l’affinage, toutes les étapes sont réalisés avec soin et passion pour vous offrir un vin de grande qualité.

Type
- Vin tranquille
Couleur
- Rouge
Région
- Toscane
Cépage
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Appellation
- Chianti Classico Riserva DOCG
Passage en barriques/tonneaux
- 12 mois
Température de service
- 16°- 18°

Le Marchese Antinori : de la récolte à l’affinage

Depuis le millésime 2011, le Marchese Antinori Chianti Classico Riserva est un vin historique d'Antinori produit avec des raisins issus du domaine de Tignanello, au coeur de la région du Chianti Classico.

La vinification du Marchese Antinori

Après la récolte, les raisins ont été égrappés et pressés avec soin. Le moût a ensuite été déposé dans des cuves en acier inoxydable à l’intérieur desquelles il a fermenté pendant environ une semaine. La macération a été travaillée avec beaucoup de douceur afin d’assurer une extraction intense, tout en préservant la douceur des tanins qui garantit au vin son élégance. Le Marchese Antinori a ensuite poursuivi sa maturation dans des fûts de chêne hongrois pendant environ un an, avant d’être mis en bouteille et de vieillir une année supplémentaire avant sa mise sur le marché.

Climat du millésime 2019

La saison 2019 a connu des conditions climatiques plutôt stables avec un hiver froid, un printemps frais et pluvieux et un été chaud sans excès avec assez d’humidité pour favoriser la bonne croissance des raisins. La récolte a eu lieu à partir de la mi-septembre.

Profil du vin

Léger	(+ d'infos)	Puissant
Doux	(+ d'infos)	Acide
Sec	(+ d'infos)	Moelleux
Souple	(+ d'infos)	Tannique

Dégustation

A l'œil

Ce vin rouge toscan possède une séduisante couleur rouge rubis.
Au nez

Ce vin offre des notes intenses de groseille, cerise et framboise et des notes florales : violette, églantine et lavande. Des notes chaudes et épicées de cannelle, de girofle et de tabac viennent compléter cette palette aromatique.
En bouche

Avec ses tanins soyeux qui apportent de la fraîcheur et laissent une note savoureuse et persistante en bouche, le Marchese Antinori montrent tous les critères d’un vin de qualité.

Accords mets / vins

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Accompagnement Gibier

Le Marchese Antinori s’accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers et les fromages de caractère tels que les bleus ou les fromages longuement affinés.

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